Sistema Complejo, diccionario poseido

SISTEMA COMPLEJO

En primer lugar, sistema como conjunto de partes interconectadas formando un organismo con alguna función determinada.

Existen Sistemas Estables, Inestables y Caóticos

Todo Sistema Estable, que sufre una alteración exterior tenderá a reorganizarse hasta volver a alcanzar su equilibrio, cuando cambio una parte de un proyecto, el resto de piezas tienden a reagruparse, a veces de un modo extremadamente ágil, otras costosamente, para volver a alcanzar el equilibrio entre sí.

Un sistmea Caótico, se ve influído por polos de atracción determinados pero otras fuerzad desvían su trayectoria en un recorrido que no podemos predecir o justificar.

Encontramos de este modo:

Sistemas Biológicos, Sociales, Productivos, Conceptuales, Arquitectónicos…

Un sistema complejo es aquel en el que la información total que aporta el conjunto no es igual a la que aportan la suma de cada una de las partes aisladamente, es decir, aparecen informaciones o cualidades que no provienen en modo identificable de ninguna de las partes del sistema, a estas propiedades del sistema se les llama PROPIEDADES EMERGENTES, y se entiende como EMERGENCIA DEL SISTEMA a la relación de las partes con el todo.

Existe una Complejidad emergente, que viene a decir que el comportamiento colectivo de un conjunto de elementos da como resultado de sus interacciones un sistema complejo, frente a la Simplicidad Emergente, en la que el sistema resultante es más sencillo que la suma de las partes, por ejemplo el Sistema Solar en sí es más sencillo que la Tierra como Sistema.

Un Sistema Comlejo no es un Sistema Complicado:

El Sistema Complejo tiene más información de la derivada de la suma de las partes (podría en todo caso no conocer el sistema sino predecirlo, formando hipótesis de desarrollo), el Sistema Complicado no aporta más información que la propia de las partes. (puedo conocer el sistema) 

Por ejemplo, una obra de Mompó, Gente en el Campo,

Conectando transversalmente las dos imagenes de Mompó (Constelaciones Representaciones y Signos) con el Concepto de Sistema Complejo, entendiendo éste compuesto por varias partes interconectadas o entrelazadas, cuyos vínculos contienen información adicional.

Como resultado de las interacciones entre elementos, surgen propiedades nuevas, inexplicables a partir de los elementos aislados, son las PROPIEDADES EMERGENTES DEL SISTEMA.

En ambas obras, Mompó, trabaja con su catálogo de signos propio, cada uno de estos signos es una parte en el sistema (compositivo, conceptual, arquitectónico o como lo queramos llamar), en sí cada elemento tiene una información determinada (ya sea sencilla o compleja), lo interesante es la interacción entre cada elemento , por cuanto que surgen Propiedades Emergentes, información oculta a priori en las relaciones entre partes que terminan por determinar un nuevo orden en el sistema (información mayor a la de la suma de las partes)

COMISTRAJOS

”…es algo muy sencillo, lo único que tenemos que hacer es preguntarnos a nosotros mismos qué queremos, cual es de verdad nuestro objeto de pasión. – a ver tú qué quieres.? – Pero qué quieres de que?- de todo.- Pues no se, la verdad es que no lo había pensado. Pues di algo di que comida prefieres, cuáles son tus días preferidos, nombra algunos objetos queridos, recordad las secuencias de Amelie.

¿quien se ha concedido la oportunidad de coleccionar las cosas que prefiere porque sí.?”

José Ballesteros nos invitaba a dar rienda suelta a nuestras preferencias, pero a la hora de pensar, aplicamos filtros que permiten avanzar o detienen nuestros pensamientos. El sentido común es uno de ellos. Si lo que pensamos no reviste sentido, nuestro cerebro descarta la idea para no perder el tiempo.

Einstein, gran generador de suposiciones, decía que ”todo vale cuando los límites los pone la imaginación y no el sentido común.”

Convertir lo familiar en extraño, o llevar una situación estable al límite exacto de lo inestable, son estrategias que codifican los procesos que nos sirven para proyectar.

Surgen pensamientos e hipótesis, posibilidades sobre las que difícilmente habríamos pensado. La clave estaría en saber identificarlos y dedicarles suficiente tiempo para convertirlos en motores del proceso creativo. (ver próxima entrada ‘Decadente devenir de una arquitectura fetiche’, seis palabras para una tesis).

Una estrategia que aplica José Saramago para escribir algunas de sus obras:

‘Las intermitencias de la muerte’ (donde nadie muere)

‘Ensayo sobre la ceguera’ (donde todos somos ciegos)


¿Qué pasaría si escogiésemos fragmentos de arquitectura que nos interesan, que nos atraen, y los mezclásemos de forma automática sin solución de continuidad entre ellos? Esto debería hacerse sin una supuesta clasificación cualitativa sobre supuestos criterios de excelencia o importancia histórica; ¿estaríamos ante un epistrato automático? (espero elaborar una propuesta en próxima entrega)

Foucault  ya en el año 1967 habla de la era de la simultaneidad, la era de la yuxtaposición, la era de la proximidad y la lejanía, la era de la contigüidad y dispersión. Nos encontramos en un momento en el que el mundo ya no se experimenta como una gran vía que se extiende en el tiempo, sino como una red que une puntos y que entrecruza su madeja.

El estructuralismo, decía, es un intento de establecer un conjunto de relaciones entre elementos que pueden haber estado diseminados o aislados en el tiempo, un conjunto de relaciones que los haga aparecer yuxtapuestos, opuestos, recíprocamente implicados, es decir, que los haga aparecer como una especie de configuración. (más Foucault en una próxima entrega sobre arquitecturas heterotópicas pero no sé, estoy haciendo demasiadas promesas!)

Es lo que hace Mikel Urmeneta, a escala doméstica, y en su cocina.

CocinaUrmeneta

 

”Me encanta comer y me gusta todo. Disfruto probando y domesticando el paladar. Me entusiasma comer bien, pero también me encantan las mayores marranadas. He tenido la suerte de hacer amistad con grandes cocineros, conocidos y desconocidos. O sea, que en principio parece que mi cerebro debería ser muy exigente. Desde la ortodoxia gastronómica, nada más lejos de la realidad. A mí no me gusta cocinar. Me da pereza. No sé. Pero quizá, en un intento de creerme creativo en la cocina, invento platos/lata que devoro apasionadamente, refugiado en mi casa en sabrosa soledad. Sólo de vez en cuando obsequio con estos comistrajos a algún resacoso invitado. Habrá que reconocer que en la intimidad todos somos un poco cochinos, unos en unas cosas y otros en otras. ¿Por qué a veces te apetecen más unas alubias en lata en vez de caviar (ojo, también de lata)? ¿Y entonces, por qué no te puede apetecer un día comerte unas alubias blancas frías con caviar? Pues eso hago yo, y si es entre pan y pan, mejor. Eso sí, tengo un gran control sobre las marcas: un mal producto puede arruinar una de mis cochinadas predilectas. En serio.”

 

 Sandwichcomistrajo

 

Despliegue de sencillísimas recetas ‘culiordinarias’ en la “cocina-basura” de Mikel Urmeneta (padre de Kukuxumusu)

1.Bocadillo de navajas y ‘yamagobo’

Abres el pan; lo empapas un poco en aceite de oliva, una hoja de alga ‘nori’ y encima unas gotas de limón. Abres la lata de navajas y las pones en el pan, añades tres trozos de ‘yamagobo’ y pimienta molida. Cubres con el otro trozo de pan, y a disfrutar.

2. ‘Machacao’ de jamón y queso

Metes un par de lonchas de jamón serrano al micro 30 segundos, pones encima dos lonchas de queso emmental otros 30 segundos, pones todo en pan de molde con unas gotas de chili habanero, metes el sandwich entre dos servilletas y lo aprisionas con la palma de la mano hasta que el pan quede bien compacto.

3. ‘Ensalalubia’ rusa

Abres el bote de alubias blancas, lo pones en un bol y añades unos cuadraditos de jamón de york, pepinillo japonés y láminas de jengibre. Mezclas todo con mayonesa. Rica gorrinada.

4. Sacrilegio de jamón y pera

Poner entre pan y pan jamón de bellota y rodajas finísimas de pera. A veces añado sucedáneo de cangrejo.

 5. Guisantes en lata con soja y aceite

 

De mis favoritos para cuando estoy de resaca, por su supersónica preparación y sanos efectos. Abres la lata de guisantes, echas un chorrito de salsa de soja, otro de aceite de oliva, pillas una cuchara, y ya.

 

Al igual que lo gamberro nos pueden servir las propuestas más ‘científicas’ del mundo gastronómico, que implican estrategias de innovación en los procesos, que generan resultados inesperados:

 Caviar de Jerez

Caviar de Jerez

De la copa de balón a las bolitas para saborear en cucharadas. Como otros muchos productos, en un momento gastronómico en el que se funde lo salado con lo dulce y lo líquido con lo sólido, el coñac puede beberse o comerse. Gracias a la técnica de la esferificación popularizada por el Bulli, la firma Cardenal Mendoza ha elaborado un caviar Solera Gran Reserva. Las bolitas explotan en la boca y liberan un sabor intenso y vigoroso.

 

 Ternera

 

Huesos de aceituna (Andoni Luis Aduriz)

España es el principal productor de aceite de oliva del mundo. Queremos darle valor a los residuos.

Los huesos de aceituna carbonizados se usan como conservante de alimentos y como absorbeolores, pero carbonizados a 400 grados. No ensucia la cocina ni suelta chispas si se prepara un plato en la mesa del cliente. El ejemplo fue un lomo de ternera sumergido en tinte natural vegetal de hierbas carbonizadas y asado en huesos de aceituna. El rojo de la carne surgió imponente de la mina del plato.

Arena de Cigala

 

Pedro Subijana trae desde Akelarre creaciones con intensidad marina. Tres texturas, polvo, tierra y arena, hechas con el propio alimento: cigala, langosta y vieira. Las patas, cáscaras y cabezas así como el coral del molusco son -una vez picados, colados y tostados- piel y cuerpo falso que puede llegar a dar apariencia y consistencia de frito a lo crudo. Los juegos de sabor compiten con los juegos de colores. Las ‘tierras’ de alga, pimiento o tomate saben intensamente a su esencia.

Como se puede ver, también en el mundo de la gastronomía, cada vez más sofisticado, parece muy evidente el creciente interés por los procesos, que se convierten en verdaderos experimentos científicos; que dan lugar a resultados efímeros sorprendentes que tienen como objetivo deleitar nuestro paladar. ¡Qué suerte vivir en este país, que es para chuparse los dedos! Para los arquitectos también suerte y desgracia que los resultados de nuestra investigación no son nada efímeros, en la mayoría de los casos.

 

 

 

ARQUITECTURA “RETRO-TRANS” O “TRANS-CAÑI”. EL HIBRIDO-CAÑI

Sin duda, con este término estoy cometiendo una perversión directamente interesada, ya que quiero hablar de alguna de las consecuencias de lo “Trans-cañi”, esto quiere decir, de “hibridos-made-in spain”.Estamos acostumbrados a los híbridos japoneses, muy chulos y aun en estado prototípico, superposiciones inglesas de gran sofisticación, de arquitecturas trans americanas en el pulcro ciberespacio, de anidaciones y simbiosis holandesas llenas de contrastes… pero, y ¿Qué pasa con la hibridación-cañi?En España, los arquitectos se han subido al tren de la hibridación, mediante propuestas de máximo interés y actualidad, pero ¿qué pasa con los híbridos de generación espontánea que a lo largo de los años, e incluso de los siglos se han ido generando?Las ciudades de Europa, desde hace siglos, se han organizado mediante estratos; que definían status sociales y usos dentro de una misma edificación. Este sistema feudal de organización urbana donde los usos se apilaban, fueron los primeros proto-híbridos europeos. Era normal que el negocio del hombre rico se encontrara en la planta baja de un bloque de viviendas mientras que la familia del rico viviera en la segunda planta y sobre ellos los sirvientes, y sobre los sirvientes los artistas o clases de rentas inferiores. Este sistema que llegó hasta principios del siglo-XX como la forma lógica de estratificar una ciudad, fue cortado de raíz con el movimiento internacional, que propuso el zooning como modelo urbano. En España, la hibridación existente, debido a nuestra historia y a que llegamos tarde a la mayoría de las innovaciones, se ha respetado y ha evolucionado en varias direcciones sorprendentes. Existen tres procesos destacados de hibridación-cañí en el territorio nacional:       

 - La Hibridación por INERCIA. Son los espacios que históricamente (en cuestión de meses, años, o siglos…) fueron proto-híbridos y en la actualidad han evolucionado a un hibrido-cañi modernizado       

 - La Hibridación POPULAR. Aquí aglomeramos todos esos híbridos que surgen por un uso “distinto al de su origen” de un espacio y que a lo largo de los años se consolidan respetando los usos primigenio y los nuevos y generando un espacio “Frankenstein”        

- La Hibridación por RELECTURA. Existe la “arquitectura-cañi-imported” que es toda esa arquitectura que nos viene del exterior (otras culturas, como la vivienda unifamiliar anglosajona y los Malls americanos) a la que el arquitecto y promotor de la calle ha hecho una relectura y se le ha “cañificado”. (Dando lugar a los mares de “chapetones” y los Centros Comerciales donde el motor es el supermercado DIA) Este tipo de proceso, genera híbridos-cañi-imported.Aunque puedan surgir otros grupos y subgrupos de hibridación-cañi, estos tres se puede decir que son los que abarcan a la amplia mayoría de los procesos de hibridación.Después de algún tiempo de observación, se deduce que, los residuos arquitectónicos que generan estos procesos de hibridación poseen una línea arquitectónica común, que algunos definen de “cutre”, pero que yo considero “Almodovariana”A este tipo de elemento campechano, que trufa nuestras ciudades sin tapujos y con absoluta frescura y desparpajo, le encuentro un interés especial. Y por eso me propongo hacer un trabajo de curso que consista en un mini-catálogo de residuos de hibridación cañi, que me gustaría estuviesen relacionados con alguno de los tres procesos anteriormente citados, los cuales definiré con mas profundidad a medida que vaya añadiendo híbridos a la lista. También trataré de catalogar espacios Automaticos, Robóticos y Artificiales, según me encuentre con ellos.Adjunto propongo un tipo de ficha con un ejemplo claro

Estrategias Oblicuas

Oblique Strategies (Estrategias Oblicuas) es un set de instrucciones/ideas/posibilidades desarrollado desde 1975 por Brian Eno y Peter Schmidt.

En su origen, toma la forma de una baraja de cartas que contiene una serie de sentencias –ampliable y modificable- recopilada por sus autores a partir de sus experiencias de trabajo en música o pintura (aunque lo interesante es que son aplicables a cualquier disciplina).  Extraídas de forma aleatoria, estas sentencias se emplean como herramientas para desactivar situaciones de bloqueo, de presión o de especial dificultad, sobre las que un acercamiento estrictamente lógico y racional a menudo nos impide avanzar.

Rompiendo nuestro esquema lineal de pensamiento, las estrategias oblicuas nos permiten activar nuevas posibilidades, desarrollar actitudes alternativas sobre un problema, o arrojar nuevas miradas sobre lo ya existente. Son potentes herramientas  para resolver problemas de forma tangencial. Nos permiten abrir las puertas a intereses y encuentros inesperados. Algunos ejemplos:

(Give way to your worst impulse)
(Lost in useless territory)
(Make a sudden, destructive unpredictable action; incorporate)
(Honor thy error as a hidden intention)
(Discover the recipes you are using and abandon them)
(Allow an easement: an easement is the abandonment of a stricture)
(Do nothing for as long as possible)
(Is it finished?)

Las sentencias son lo suficientemente ambiguas como para no generar un simple set de “respuestas”, sino más bien para abrir nuevos caminos.

Extraído de las notas que acompañan al set de cartas:

“Estas cartas evolucionan desde nuestras observaciones separadas de los principios subyacentes en nuestros respectivos trabajos. Algunas veces se expresan de forma retroactiva (la inteligencia se encuentra con la intuición), algunas veces expresan lo que esta sucediendo, algunas veces se formulan como posibilidades. Pueden ser usadas como un todo (un conjunto de posibilidades continuamente reformuladas por la mente) o escogiendo una unica carta cuando surge un dilema en una situación especifica de trabajo. En este caso el consejo de la carta debe ser seguido incluso si parece inapropiado. No se trata de sentencias sino de ser capaces de encontrar como en ocasiones las nuevas ideas surgen de la nada y en otras se convierten en evidencias”.

 http://www.rtqe.net/ObliqueStrategies/OSintro.html

Puede consultarse una versión online en:

http://stoney.sb.org/eno/oblique.html

Miguel Paredes
 

Lógica difusa

La lógica borrosa o difusa se basa en lo relativo de lo observado. Este tipo de lógica toma dos valores aleatorios, pero contextualizados y referidos entre sí. Así, por ejemplo, una persona que mida 2 metros es claramente una persona alta, si previamente se ha tomado el valor de persona baja y se ha establecido en 1 metro. Ambos valores están contextualizados a personas y referidos a una medida métrica lineal…

la definición continúa en wikipedia

néstor montenegro